在餐飲市場競爭激烈的環境中，許多人會選擇經營熟悉的領域，但「料鐵哥」的創辦人卻有著不同的背景。
他曾是保險業的營業處經理，擁有穩定的收入與成功的事業，卻毅然決然投身餐飲業。
他的創業初衷不僅是為了打造鐵板燒品牌，更是希望透過系統化的經營模式，幫助更多人圓夢。
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創業初衷｜幫助別人成功
夢想的延續——從保險到餐飲
「我的理想是完成別人的夢想！」創辦人表示，從事保險業時，他的初衷就是幫助更多人實現財務自由，
而創立「料鐵哥」則是另一種幫助人的方式。保險業講求個人特質與天賦，成功與否具有較高的變數，
而餐飲業則可以透過標準化的管理與制度，讓更多願意努力的人都能成功。
鐵板燒的契機與市場佈局
創辦人認為，創業不只是個人的夢想，更是團隊的成功。
他希望打造一個能夠讓員工穩定發展、薪資透明並具有升遷制度的平台。因此「料鐵哥」不僅是一家餐廳，更是一個創業孵化基地。
未來，他們不僅要發展連鎖餐飲，還計劃建立內部物流系統，降低成本、提升競爭力，並讓更多人有機會參與其中。
創業初期｜挑戰與堅持
面對市場質疑與競爭
「成功總是伴隨挑戰！」創辦人坦言，在創業初期，他們並沒有強大的背景支撐，
因此快速崛起的過程中，遭遇了不少質疑與攻擊。甚至有人在店內散播謠言，試圖引發內部矛盾。
然而，他始終堅持「發自己的光，不打破別人的燈」，選擇以行動證明自己，而不是陷入無謂的紛爭。
員工管理與制度建設
在創業過程中，他們也曾面臨員工管理的挑戰，例如員工不適應標準化的作業流程，甚至發生過偷錢、刪單等問題。
但創辦人認為，這些挑戰都是企業成長的必經過程，唯有透過不斷調整與制度優化，才能從錯誤中學習，建立更穩固的企業基礎。
未來規劃｜打造全台連鎖品牌
短期目標：拓展中台灣市場
目前，「料鐵哥」已經在台中成功開設16家直營店，接下來的短期目標是拓展至台中、彰化與南投，
共計25家店，並建立內部物流體系，以降低成本、提升競爭力。
中期目標：向南部發展
下一步，他們計畫進軍嘉義與高雄市場，進一步擴大品牌影響力，並吸引更多有志於餐飲業的創業夥伴加入團隊。
長期目標：北上佈局全台灣
最終，「料鐵哥」的願景是發展至全台灣，包括新竹、桃園、新北等地，
讓更多人能夠體驗到品牌的獨特魅力，也希望透過這個平台，讓更多創業者找到自己的方向。
給想加入餐飲業｜年輕人建議
別讓迷茫成為阻礙
創辦人經常在面試時問年輕人：「為什麼要讀大學？」許多人回答：「因為不知道要做什麼」，或是「父母要求」。
他認為，人生不怕沒有目標，但要選擇對的環境，跟隨有目標的人一起前進，才有機會找到方向。
自律與學習是成功關鍵
在「料鐵哥」，他們強調自律與成長，透過完整的培訓與晉升制度，讓每個人都能學習如何經營事業，
不只是打一份工，而是擁有創業者的思維，逐步打造屬於自己的團隊與未來。
打造夢想｜成功的搖籃
「料鐵哥」不僅是一家鐵板燒品牌，更是一個創業平台。創辦人用自身的成功經驗，將保險業的管理理念融入餐飲業，
建立了一個具有標準化管理、晉升制度與長遠發展規劃的企業。
如果你正在尋找一個能夠學習成長、發展事業的機會，「料鐵哥」無疑是值得加入的團隊。
創辦人座右銘：「人生幾歲清楚，幾歲開始。」如果你還在迷茫，不如踏出第一步，迎接屬於你的成功旅程！
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